先日、7月14日に静岡ローカルフードプロジェクトプラスの第1回研修会が開催いたしました。
本研修会では、プロジェクトの新たなスタートと、今年度主要テーマとなる「持続可能な食料システム」について掘り下げ、後半は、アイデア創出ワークショップを行いました。

次回、8月に開催予定の作戦会議では、今回創出されたアイデアをベースとし、課題検討会、プロジェクトマッチングを実施します。
今回出たアイデアから本格的に商品化を検討し ていきたいアイデアへの参加を募り、ターゲット設定やアイデアの具体化、活用する地域資源の選定、ビジネスモデル、イノベーションポイントの見える化などを実施いたします。

本研修会を通じて、持続可能な食料システム構築への意識が高まり、新たなビジネスアイデアや連携の可能性が広がり始めました。
今後の静岡LFPプラスのプロジェクト活動にぜひご期待とご参加をお願いします！

静岡LFP＋事務局：https://lfp-shizu.jp/