今年度のLFP⁺ながのでは、新たな食品ビジネスの創出と地域内の連携強化に向けて、「復旧常備食プロジェクト」を進めます。

本プロジェクトでは、長野県内の農産物や加工食品を生かした「復旧常備食」の新商品開発とともに、農業者、食品事業者、直売所、道の駅、飲食店、キッチンカー、栄養士・調理師、行政、大学・研究機関、地域団体など、多様な関係者がつながる新たなネットワークづくりに取り組みます。

目指しているのは、平時の「食べる・買う・使う」という地域の日常を、災害時の「支える・届ける」力につなげる「信州版・食の共助ネットワーク」です。

具体的には、
・地域の農産物や加工技術を生かした「復旧常備食」の開発・普及
・既存商品のローリングストックへの活用
・防災や災害時に活用できる既存商品の整理・販売
・災害時にも作ることができるレシピの開発・実演
・食品事業者、生産者、販売者、調理関係者、行政等をつなぐネットワークづくり
などを想定しています。

すべての活動に参加していただく必要はありません。
「商品開発なら協力できる」「既存商品を提案したい」「販売や流通の面から関わりたい」「レシピ開発に参加したい」「地域のネットワークづくりに協力したい」など、それぞれの立場から可能な形でご参加いただければと考えています。

プロジェクトの趣旨にご賛同いただき、参加・協力を希望される方は、下記フォームよりお申し込みください。

【復旧常備食プロジェクト　参加・協力申込フォーム】
https://forms.gle/syNm4ejAqyp32BeJA

ご記入いただいた情報は、プロジェクトの運営、参加者間の情報共有、今後の活動に関するご連絡のために使用します。
地域にすでにある食材、商品、技術、人のつながりを、災害時にも機能する地域の力へとつなげていくプロジェクトです。

食品関係の皆さまはもちろん、「自分たちの活動も関係するかもしれない」という方にも、ぜひご参加いただければ幸いです。
皆さまのご賛同・ご参加をお願いいたします。

■令和8年度ＬＦＰ⁺ながの公式ホームページはこちら
今年度の活動、会議報告、今後のスケジュールなどを掲載しています。
https://www.sanchoku-coper.com/4086/