土地の個性を活かした「とやまテロワールベジ」など、本県の園芸作物を活用して新たな食品産業ビジネスを創出するため、商品開発や飲食店等でのメニュー開発を進めています。そこで、生産者や食品産業者とのマッチングを図るための研修会を初めて開催しますので、ご案内します。

１　目　的　　
本県の土地の個性を活かした「とやまテロワールベジ」など、本県の園芸作物を活用した新たな食品産業ビジネスを創出するため、本県の「くすり県」としてのイメージを活かした「TOYAMA YŌJŌ」をテーマとした商品開発や飲食店等でのメニュー開発を進めることとしている。
そこで、生産者や食品産業者とのマッチングを図るため、食品産業者からの事業紹介や産地巡回により、生産者、実需者とのマッチングを図る。

２　主　催　とやまテロワールベジコンソーシアム
　　（事務局　トゥ株式会社、富山県農産食品課）
３　共　催　富山県野菜協会
４　日　時　令和８年８月３日（月）9：30～16：00
５　場　所 【第１部】富山県民会館７０１号室（富山市新総曲輪４番18号）
　　　　　　【第２部】現地巡回　富山県庁前道路　集合・解散　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
６　日　程
　9:30～11:00　【第1部：食品産業者からのブリーフィング～】
　　～会場・オンラインのハイブリッド開催～
　　内容：商品開発に向けた食品製造業者、飲食店等からの事業概要や商品の説明（各社10分程度）
　13:00～15:50　【第２部：テロワールべジ現地ほ場視察】
　　～バスで移動～
　　① 八ケ山園芸生産出荷組合　白ねぎ
　　② (有)庄東ノーサン　名水スプラウト
　　③ 大島へちま生産組合　へちま（商品開発参加）
　　④ 五福そ菜出荷協議会　五福オクラ
　15:50～16:00　【バス内でアンケート回答】
　16:00　　　　　 閉会
７　参集者
　とやまテロワールベジ生産者・関係ＪＡ、食品製造業者・飲食店、起業家、全農、県等