１　趣　旨
本県の土地の個性を活かして生産されている「とやまテロワールベジ」を活用した新たな食品産業ビジネス「TOYAMA YŌJŌ」を創出するため、５月26日にキックオフサミットが開催され、商品開発に向けたアイデアが出された。
今回は、生産者と食品産業者のマッチングを図り、商品開発の具体化に向けて、検討を行う。

２　主　催　とやまテロワールベジコンソーシアム
（事務局　トゥ株式会社、富山県農産食品課）
３　共　催　富山県野菜協会
４　日　時　令和８年８月31日（月）　10:30～15:00
５　場　所 救急薬品市民交流プラザ ＱＱPlaza（射水市戸破4200番地11）　
６　内　容
　10:30～12:00 【グループワーク①】
　　アンケートに基づくグループ分けにより、
　　商品開発、メニュー開発に向けた意見交換
　12:00～13:00 【昼食】
　　・とやまテロワールベジカレー試食
　　（雪たまねぎ、牛岳高原馬鈴薯、五福オクラなど）
　　・とやまテロワールベジサラダ（名水スプラウト、温泉もろこしなど）、細入らっきょう漬け
　13:00～14:30 【グループワーク②】
　　アンケートに基づくグループ分けにより、商品開発、メニュー開発に向けた意見交換
　14:30～15:00 今後の進め方、アンケート回答
　15:00 閉会

７　参集者　とやまテロワールベジ生産者・関係ＪＡ、食品製造業者・飲食店、起業家、全農、県等